煙にまかれて

趣味の燻製作り・スキー・山歩きと、日々の徒然

いくらちゃん

今年は秋鮭がメッチャ不漁らしい・・・


でも、買い物に行ったらスーパーでなかなか良さげな生筋子を発見したんで早速購入・・・ これで 500g ちょいだよ!


で、かみさんが頑張って漬け込んでくれた。食べるの楽しみだね~ (涎)

※ 漬け込み方は ⇒ こちら 

それにしても、温暖化のせいか鮭の不漁は毎年恒例・・・ 値段もどんどん高騰してるし、いつまで食べられるんじゃろ (^^;)